Takže tu zas jednou máme non-IT článek, který obsahuje můj osobní seznam restaurací, kde si člověk může dát hamburger. A také můj názor na nejlepší burger v Praze, který dělají v restauraci U Prince Miroslava, navíc jde asi o nejlevnější cenu (což moje hodnocení nijak neovlivnilo). Řada lidí s tím určitě nebude souhlasit, ale každý hledá na burgeru něco jiného. Jste vítáni k přidání vašich komentářů a tipů na další restaurace. Článek budu v průběhu času (snad) doplňovat, rád bych také dodal více autentických fotografií. Níže je foto mého domácího burgeru se slaninou, volským okem a zeleninou.

Rozhodl jsem se sepsat si tento seznam restaurací s velmi stručným mým osobním názorem. A uvést si také místa, která chci teprve navštívit. Podniky jsem rozdělil do dvou kategorií (i když je to někdy těžké), běžná restaurace, kde mají pár burgerů jako doplnění nabídky a specializované podniky s mnoha druhy.

Popis odpovídá stavu v době psaní (nebo mojí návštěvy). Hodnocení kvality, pokud má restaurace více burgerů, je opravdu složité, protože je možné, že jsem ochutnal zrovna ten, který mi nesedl a jiný je lepší. Navíc samozřejmě každý máme jinou chuť. Když porovnáváme cenu, tak záleží na velikosti a také někde jsou v ceně hranolky, jinde ne. Pro mne osobně jsou většinou zbytečné.

Níže popisované podniky na Google mapách

Restauračky

U Prince Miroslava

Adresa: K Vodojemu 4, 150 00 Praha 5 (Radlická)
Web: http://www.uprincemiroslava.eu
Počet burgerů v nabídce: 10
Hodnocení: Prostředí klasické hospody (a bohužel kuřácké), žádná originalita v servírování, ale pro mne jedny z chuťově nejlepších burgerů (velice zajímavé a vyvážené chutě), velké porce a ještě za super cenu.

Moje oblíbená restaurace na Radlické, která je zajímavá tím, že má na čepu kolem 20 točených piv. Prostředí není nijak nóbl, jde o klasickou hospodu a bohužel kuřáckou (což je velké mínus), takže na romantickou večeři se nehodí. Vnitřní prostory jsou docela velké, v létě je venku zahrádka. Většinou se dá nalézt místo bez rezervace. Nabízí řadu zajímavých jídel, burgery mi zde opravdu chutnají, ceny jsou velice příznivé. Nabídka burgerů je zajímavá, každý má nějakou výraznou a často netradiční chuť. Nevím, jak bych popsal, nakolik jsou burgery zajímavé. Je třeba ochutnat. Třeba Pivní, kde je použit pivní sýr, nebo Francouz s nivou a dijonskou hořčicí. Používají klasické bulky i hranolky (specializované restaurace nabízí lepší). Burger jsem zde měl již mnohokrát, většinou byl výtečný, ale párkrát se stalo, že byl slabší (příliš slaný či maso nebylo úplně dokonalé).

• 200g Hovězí domácí hamburger Francouz s hranolky (slanina, opečená cibulka, žampiony, niva, Dijon hořčice, kyselá okurka, kečup) 140,- Kč
• 200g Hovězí domácí hamburger Jalapeno s hranolky (jalapeno papričky, slanina, červená cibulka, rajčatová salsa, majonéza) 145,- Kč
• 200g Hovězí domácí hamburger Pivní s hranolky (hrubozrnná hořčice, slanina, červená cibulka, pivní pomazánka, majonéza, kyselá okurka) 145,- Kč
• 200g Hovězí Pepčosburger (100g opečené slaniny, sušená cibulka, ledový salát, rajče, curry medoví dressing) 145,- Kč

Farma Jonas

Adresa: Šlikova 293/27, 169 00 Praha 6 (Břevnov)
Web: https://www.farmajonas.cz
Počet burgerů v nabídce: 4
Hodnocení: Výborné burgery z čerstvých, kvalitních surovin, speciální bulka

Zajímavý podnik, kde dělají řadu jídel na grilu a pizzy. Klasický burger, ale z čerstvých a chuťově výborných surovin (slanina úplně paráda, čerstvý salát i vše ostatní). Co je na něm jedinečné, je bulka, která je pro mne úplně luxusní. Spíše než houska je to velmi dobrý pizza chleba. Druhá věc je, že 150g burger je velký, ten 200g se těžko sní a 250g je opravdu přes celý talíř (na fotce to nevynikne, ale když vám ho přinesou, tak je to šok). Pivo Ferdinand je již jen příjemná tečka na závěr.

• 200g Cheesburger (farmářská bulka, hovězí a vepřové maso, sýr, slanina, salátové listy, rajče, cibule, kyselá okurka, chilli majonéza) 195,- Kč

Pinta

Adresa: Argentinská 18, 170 00 Praha 7 (Holešovice)
Web: http://www.pinta-restaurace.cz
Počet burgerů v nabídce: 5
Hodnocení: Kvalitní a dobré burgery, slušný výběr piv

Další podnik, kde dělají opravdu dobré burgery (dneska se jich objevuje stále více) a nabízí 14 druhů točených piv. Dobrá bulka, maso i všechny suroviny, velice zajímavá byla karamelizovaná cibule. Hranolky by mohly být domácí, ale špatné nebyly. Dal jsem si k tomu česnekovou omáčku, která byla opravdu z česneku.

• 150g Country hamburger (mleté hovězí maso, cheddar, anglická slanina, karamelizovaná cibule, hořčicovo-medová omáčka, rukola, hranolky) 160,- Kč

Blackdog Cantina

Adresa: Gorazdova 357/1, 120 00 Praha 2 (Karlovo náměstí)
Web: http://www.blackdogs.cz
Počet burgerů v nabídce: 4
Hodnocení: Pěkná nekuřácká restaurace, velmi dobré burgery z kvalitních surovin.

Mnoho lidí mi doporučovalo Black Dog v Berouně, že prý mají nejlepší burgery. Do Berouna jsem se stále nedostal, ale mezi tím otevřeli restauraci i v Praze. Jde o pěkný nekuřácký podnik v centru se zahrádkou na chodníku. Původně jsem myslel, že jde o burgrárnu, ale burgerů mají pouze pár a jinak nabízí jiné pochutiny.

Burger byl velmi dobrý, bylo znát, že jsou použity kvalitní a čerstvé suroviny. Celkově jej hodnotím velmi dobře, ale není to můj top. Používají bramborovou bulku, což je velmi zajímavá změna oproti klasickým. Maso kvalitní, dobře udělané a ochucené. Spousta čerstvého salátu a cibulky, nádherná slaninka, zajímavá restovaná chilli paprička (bohužel skoro nepálila). Chipotle majonéza také fajn, i když opět málo pikatní a nejlepší asi byla sýrová pasta.

• 180g BlackDog El Guapo burger (hovězí burger, slanina, restované Poblano chilli, Queso fundido, salát, rajče, červená cibule, Chipotle majonéza) 200,- Kč

Zapomenutý čas

Adresa: Anglická 658/23, 120 00 Praha 2 (Náměstí Míru)
Web: http://www.zapomenutycas.cz/
Počet burgerů v nabídce: 6
Hodnocení: Nekuřácké prostředí, chuťově hodně zajímavý burger, opět vyšší cena.

Pohodová nekuřácká restaurace u Náměstí Míru s určitým stylem. Celkově velmi dobrá kuchyně a k běžným pivům i nějaké speciály. Velice dobrá opečená bulka, super růžové maso a parádně sladěná chuť. Výrazný sýr Gorgonzola, dijonská majonéza a smažená cibulka, spolu se zeleninou, vytváří dobrou a výraznou kombinaci. Pro koho je porce malá, tak za 70 Kč se dá doplnit druhý 170g plátek masa, což mi přijde lepší než hranolky.

• 170g blue cheese burger (hovězí maso s gorgonzolou, dijonskou majonézou, dvěma plátky slaniny, restovanou cibulkou, okurkou rajčetem a salátem) 179,- Kč

Restaurant Na Urale

Adresa: Uralská 690/9, 160 00 Praha (Dejvice)
Web: http://www.drest.cz/na-urale/
Počet burgerů v nabídce: 6
Hodnocení: Pěkné prostředí (část nekuřácká), dobré burgery

Restaurace Na Urale patří spolu s restaurací U Pětníka a Na Slamníku do skupiny dejvických restaurací. Je zde slušná nekuřácká část a fajn prostředí. Nabídka je velice podobná jako U Pětníka a burger byl dost podobný, ale ještě lepší. Hezký na pohled a dobře se jedl. Fajn bulka, velmi dobré a akorát propečené maso, spousta slaniny a jalapenos papriček, doplněné sýrem a salátem. V ceně i klasické hranolky a majonéza

• 150g Texaský masakr (hovězí hamburger špikovaný feferonkou, podávaný s bramborovými hranolky a bourbon majonézou) 165,- Kč

Restaurant U Pětníka

Adresa: Lotyšská 645/8, 160 00 Praha (Dejvice)
Web: http://www.dejrest.cz/u-petnika/
Počet burgerů v nabídce: 5
Hodnocení: Standardní prostředí, dobré burgery z kvalitních surovin

Známá restaurace (hospoda) blízko Vítězného náměstí. Jídlo hezky servírované a burger krásně vyrobený, dal se jíst rukama a vůbec se nerozpadal. K tomu klasické, ale dobré, hranolky a zajímavá chilli majonéza. Dobrá bulka, mnoho zajímavých doplňků včetně jalapenos papriček (ale dal bych jich více). Maso krásně do růžova upečené, kvalitní a chutné. Celkově velmi dobrý burger, ale chyběla mu nějaká výrazná chuť, která by jej ozvláštnila.

• 150g Chilli burger (s hranolky a chilli majonézou) 149,- Kč

Excelent Urban Pub Koley

Adresa: Chemická 951, 148 00 Praha 4 (Chodov)
Web: http://www.urbanpub.cz/
Počet burgerů v nabídce: 8 (+6 double verzí)
Hodnocení: Pěkný podnik na slušné úrovni, zajímavé burgery

Restaurace se nachází v areálu kolejí Jižního Města, ale určitě se nejedná o studentskou hospodu. Prostředí je pěkné a slušné, venku se nachází menší zahrádka. Vnitřní prostory jsou kuřácké, ale ani jsem to nezaznamenal. Naprosto perfektní byl personál. Od serveru Slevomat jsem zdarma dostal kupón na burger menu, které obsahovalo 120g burger s domácími hranolky, omáčkou a nápojem. Ochutnal jsem US burger a Jack Daniel's, což jsou nejdražší burgery v nabídce, ostatní jsou levnější a více se vyplatí Double Burgery, které obsahují 240g masa (při příští návštěvě vyzkouším). Dal jsem si také moučník, který byl perfektně servírovaný a velmi dobrý.

Velmi dobré byly domácí hranolky, které nebyly vůbec mastné. Zajímavé také byly omáčky, obzvláště wasabi. Na burger byla použita klasická bulka, která by mohla být lepší. Ke 120g masa byla také zbytečně velká (asi optimální by byla k double burgeru). Maso bylo dobré, akorát medium upečené. Ostatní doplňky pěkně sladěné. Výsledná chuť byla fajn, i když se nejedná o top burger, tak tento podnik určitě navštívím znovu.

• 120g US burger (hovězí maso, sýr čedar, slanina, čerstvé rajče, zkaramelizovaná cibulka,smažené cibulové kroužky, americký dresink) 136,- Kč
• 120g Jack Daniel's (hovězí maso, uzená křupavá slanina, sýr čedar, rajče, čerstvá zelenina, cibule, a Jack Daniel's omáčka) 125,- Kč

Novodvorská restaurace

Adresa: Novodvorská 452/151, 142 00 Praha 4 (Lhotka)
Web: http://www.novodvorska-restaurace.cz/
Počet burgerů v nabídce: 3
Hodnocení: Klasická (kuřácká) hospoda, velmi dobré burgery, velká porce a super cena

Klasická hospoda s masivními dřevěnými stoly a červenými cihlami na zdi. Bohužel se zde kouří, což začalo být znát v pozdějších hodinách. Nabízí levné tankové pivo a řadu zajímavých jídel (vše, co jsem viděl, vypadalo velice pěkně). Burger za 95 korun byl opravdu obrovský s bohatou oblohou, na fotkách to možná tolik nevynikne, protože byl docela pěkně servírovaný na velkém talíři. Maso velmi dobré, mne potěšilo, že bylo zajímavě ochucené a tak akorát propečené (tentokrát ne medium). Burger byl bohatě doplněn silným plátkem slaniny, volským okem, zeleninou a kyselou okurkou (krásně tam její chuť zapadala). Na bulce byl nanesen velice zajímavý hořčičný dresink s výraznou chutí. Bulka klasická, ale čerstvá a dobrá.

• 180g Farmářský cheeseburger se slaninou (mleté hovězí, ementál, anglická slanina, sázené vejce, hořčičný dresink, rajče, okurka) 95,- Kč

Kolkovna

Adresa: Budějovická 13a, 140 00 Praha 4 (Budějovická)
Web: http://www.kolkovna.cz/cs/kolkovna-budejovicka-18
Počet burgerů v nabídce: 1
Hodnocení: Pěkná nekuřácká restaurace, klasický burger z kvalitního masa, dražší.

Oblíbená plzeňská restaurace (nebo spíše řetězec) na Budějovické. Jde o slušnou nekuřáckou restauraci laděnou v tmavém dřevě (styl první republiky). Burger je dražší, ale velký a dobrý. Pro mne by nemusel obsahovat hranolky, majonézu a coleslaw, stačilo by to a byla by nižší cena. Jde o klasický burger zvýrazněný jalapeňos papričkami, které jsou ovšem bokem. Maso kvalitní, medium propečené, doplněné spoustou zeleniny, slaniny a zajímavým sýrem čedar. Burger není stavěný do výšky, ale je hodně široký, takže se dobře jí i rukama. Zajímavá bulka a domácí hranolky.

• 200g Hovězí burger XXL (se slaninou, sýrem čedar, hranolky, papričkami jalapeňos a salátem coleslaw) 199,- Kč

U Zlaté cihly

Adresa: K Podjezdu 7, 140 00 Praha (Nusle)
Web: http://www.uzlatecihly.cz/
Počet burgerů v nabídce: 3
Hodnocení: Nekuřácká restaurace, slušný burger.

Trochu zastrčená podzemní restaurace v Nuslích. Prostředí je nekuřácké a příjemné. Burger měl dobrou a křupavou housku, která pro mne ale byla zbytečně velká k poměru k masu. Maso slušné, propečenější, dobře doplněné zeleninou, slaninou, fajn sýrem a omáčkou. K tomu jsem měl opravdu dobré hranolky s domácí majonézou. Je to podnik s rozumnými cenami, který stojí za další návštěvu.

• 150g Cheesburger (domácí bulka, 100% hovězí maso 150 g, extra porce sýru cheddar, slanina, okurka, rajče, salát, BBQ omáčka) 135,- Kč

Balounova Restaurace U Břízy

Adresa: Jižní IX, Praha 4 (Starý Spořilov)
Web: http://www.balounovarestauraceubrizy.eu/
Počet burgerů v nabídce: 3
Hodnocení: Standardní prostředí, nekuřácký salónek, klasické dobré burgery, vyšší cena

Pohodová restaurace v klidné části Prahy 4 na Starém Spořilově, nekuřácký salónek, v létě zahrádka. Burger je klasický a dobrý, není moc ostrý, ale s dobrou salsou, standardně bez hranolek, na najedení stačí. Používají klasickou bulku, často hodně rozpečenou. Doplňkem je řada různých piv.

• 150g Bacon Jalapeňos burger (opečená sezamová bulka, náš vlastní burger, opečená slanina, jalapeňos, chilpotle salza) 140,- Kč

ONE Cafe Karlín

Adresa: Rohanské nábřeží 670/19, 186 00 Praha 8 (Karlín)
Web: http://www.onecafe.cz/
Počet burgerů v nabídce: 7 (+3 v lepší bulce)
Hodnocení:Příjemná restaurace/kavárna s nekuřáckou částí, slušný burger

I do této restaurace jsem dostal zdarma kupón od serveru Slevomat. Jde o pěkný a slušný podnik, který má část nekuřáckou, ale ani v kuřácké nebylo zakouřeno. Jde o pěkné místo i na pracovní schůzku. Věřím, že pro řadu lidí bude místní burger velmi dobrý, ale já preferuji trochu jiné úpravy. Na voucher byl patrně trochu jiný burger, než je standardně v nabídce. Dominantou byly dva velké kusy masa, které bylo kvalitní, ale vůbec neochucené (dokonce neslané). Bulka slušná, lepší než běžné kusy, ale s velmi tuhým povrchem. Sýru bylo velice málo, takže nebyl vůbec cítit a celkově chybělo něco, co by zvýraznilo chuť. V popisu byla dijonská majonéza s medem, tak místo ní byla patrně klasická majonéza, a cibulku jsem také nenalezl. Domácí hranolky průměrné, domácí majonéza velmi dobrá, ale bylo jí příliš málo.

• 220g ONE Big Cheeseburger (karamelizovaná cibule, polníček, kyselá okurka, rajče, dijonská majonéza s medem, 2 plátky čedaru, 80 g salát Coleslaw, 150 g domácích hranolků (smažené bramborové čtvrtky), domácí tatarka) (179,- Kč za 180g ONE Cheese Burger)

Pivovar Kolčavka

Adresa: Nad Kolčavkou 8/907, 190 00 Praha 9 (Libeň - Palmovka)
Web: http://www.pivovarkolcavka.cz/
Počet burgerů v nabídce: 2
Hodnocení: Pěkné nekuřácké prostředí, minipivovar s dobrým pivem, pouze průměrný burger

Kousek stranou od Palmovky se nachází nový nekuřácký pivovar (patří ke starší restauraci Večerní škola). Je to pěkné místo a zdejší piva jsou dobrá a zajímavá. Nyní jsem vyzkoušel burger, na který jsem měl velká očekávání, ale bohužel byl průměrný. Vysoký a úzký tvar může vypadat zajímavě, ale je hodně nepraktický. Maso dost propečené, to by mi nevadilo, ale až příliš vysušené. Vajíčko bezva, ale jinak mi chybělo více zeleniny či okurka a nějaká omáčka/majonéza na zvýraznění chuti. Chuť byla nevýrazná, pouze ji podtrhovala (řekl bych kazila) nějaká velice sladká omáčka. K tomu průměrná bulka a obyčejné hranolky.

• 200g Farmer's burger ((mletý hovězí steak v domácí housce se sýrem Ementál, sázeným vejcem, salátem Coleslaw, čerstvou zeleninou a hranolkami) 159,- Kč

Coolna

Adresa: Budějovická 1126/9, 140 00 Praha 4 (Budějovická)
Web: http://www.coolna.in/
Počet burgerů v nabídce: 6
Hodnocení: Moderní restaurace, klasický burger z kvalitního masa, dražší.

Slušná restaurace mezi Pankrácem a Budějovickou. Je rozdělena na kuřáckou a nekuřáckou část, ale není to nijak odděleno. Ceny jsou dražší, burgery dobré, ale klasické s ničím, co by je udělalo zajímavější.

• 240g Double Burger deluxe (dvojitá porce 100% hovězího masa s plátkem anglické slaniny a anglickým sýrem Cheddar cheese, ve velké sezamové bulce s kečupem, hořčicí, čerstvou zeleninou, servírujeme s bramborovými hranolky a majonézou) 228,- Kč

Restaurace Čertovka

Adresa: Čumpelíkova 1222/6, 182 00 Praha 8 (Kobylisy)
Web: http://certovka.net
Počet burgerů v nabídce: 0 (burger asi pouze v akci)
Hodnocení: Docela zajímavá restaurace s pivními tanky a zahrádkou, burger průměrný

Docela zajímavá restaurace blízko metra Kobylisy. Venku se nachází zahrádka, vnitřní prostory jsou docela velké, jedna část kuřácká a druhá nekuřácká. Dominantou jsou „měděné“ pivní tanky. Restaurace byla relativně plná a obsluha moc nestíhala, ale jinak byla paní příjemná. Jde o další restauraci, kam jsem od serveru Slevomat dostal zdarma kupón na dva 200g Burgery a hranolky. K burgeru byly docela dobré, i když klasické, hranolky. Mile mne překvapila krásně křupavá bulka. Maso bylo propečené, téměř neochucené a mělo zvláštní barvu, ale nechutnalo špatně. Burger měl klasickou kompletní přílohu, tedy sýr, slaninu, okurku, vajíčko, cibuli, kečup a hořčici. Na začátku byla chuť fajn, ale nějak se stalo, že v druhé polovině jsem již měl pouze maso a housku, což nebylo nic moc. Celkově burger nebyl špatný, ale spíše průměrný. Klidně si jej dám znovu, ale vyhledávat jej nebudu.

• 200g hovězí burger (hovězí maso, ledový salát a cibulka, slanina, sázené vejce, sýr cheddar, hořčice, rajče) ??? (v akci 2x burger a hranolky za 159,- Kč)

Hooters

Adresa: Vodičkova 12/5, 120 00 Praha 2 (Karlovo náměstí)
Web: http://www.hooters.cz/cz/vodickova
Počet burgerů v nabídce: 7
Hodnocení: Klasický burger z kvalitního masa, dražší.

Zajímavý americký řetězec, který se vyznačuje speciální obsluhou. Naposled jsem zde byl již před delší dobou, burger na mne úplně nezapůsobil. Ceny jsou vyšší, příklad.

• bleu cheese burger 229,- Kč

Jerry's

Adresa: Makovského 1179/2, 163 00 Praha 6 (Řepy)
Web: http://www.jerrys.cz/cz/
Počet burgerů v nabídce: 7
Hodnocení: Průměrné burgery, různé chutě.

Restaurace v Řepích v americkém stylu předválečných let. Prostředí mi nepřijde zrovna přitažlivé. Nabízí několik standardních Burgerů s docela rozumnou cenou.

• De Luxe (sezamová žemle, mleté maso, cheddar, hlávkový salát, restované žampiony, pečená cibulka, čerstvá zelenina, majonéza s bylinkami) 128,- Kč
• Bacon (sezamová žemle, mleté maso, grilovaná slanina, plátek sýru, ledový salát, čerstvá zelenina, kečup, cibule, nakládaná okurka) 111,- Kč

Fasty's

Adresa: Rybná 715/26, 110 00 Praha 1 (Náměstí Republiky)
Web: http://www.fastys.cz/
Počet burgerů v nabídce: 6
Hodnocení: Fastfood s průměrnými burgery.

Jde opravdu o rychlé občerstvení, objednává se u pultu a rovnou platí. Je zde pár stolů, kde se můžeme najíst. Burgery jsou určitě lepší než u McDonalda, ale s vyhlášenými podniky se nemohou rovnat. Neuvádí váhu masa, ale burger je velký (odhaduji, tak 150g) a s velkou bulkou, takže hranolky jsem ani nesnědl. Bulka byla klasická, asi starší, ale dobře rozpečená. Maso fajn, medium propečené, což je dnes už asi klasika. Hombre má výraznou chuť díky použité nivě, ale třeba U Prince Miroslava je chuť lépe vyvážená.

• Hombre‘s burger (hovězí maso, niva, slanina, rajče, led. salát, cibule, dressing, hranolky + nápoj zdarma) 138,- Kč / 108,- Kč (bez hranolek a nápoje)

Na Závěrce

Adresa: Za Strahovem 276/12, 169 00 Praha 6 (Břevnov)
Web: http://www.nazaverce.cz/
Počet burgerů v nabídce:2
Hodnocení: Příjemné prostředí české hospody, nekuřácký salonek, řada dobrých jídel, ale burger určitě ne, ten byl vysušený a nezajímavý

Příjemná restaurace na Malovance (pod Strahovem), kam již dlouho chodím na různá grilovaná masa. Za slušný peníz tu jsou ohromné porce a některá jídla jsou úžasná (třeba špíz z panenky nebo steak z krkovičky). Poprvé jsem teď ochutnal buger a to bylo velké zklamání, maso bylo naprosto vysušené a připečené a celkově to bylo nezajímavé.

• 200g Hovězí Burger (salát, okurka, rajče, cibulka, grilovaná slanina, dressink, hranolky) 125,- Kč

Joe's American Grill - NAVŠTÍVIT

Adresa: Mánesova 52, 120 00 Praha 2 (Náměstí Míru)
Web: http://www.joesgrill.cz/
Počet burgerů v nabídce: 5

Musím teprve navštívit. Příklad z jídelního lístku.

• 200g Mexický Burger (Hamburger Mexického stylu s extra pálivou chilli omáčkou, zapečeným sýrem Cheddar a pálivými jalapeno papričkami) 175,- Kč

Na Rychtě - NAVŠTÍVIT

Adresa: Starochodovská 5, 149 00 Praha 4 (Chodov)
Web: http://www.narychte.eu/
Počet burgerů v nabídce: 7

Musím teprve navštívit. Restaurace s bohatou nabídkou piv Rychtář a několika dalšími. Příklad z jídelního lístku.

• 150g Hovězí burger s volským okem (hovězí maso s volským okem, anglickou slaninou, sýrem gouda, červenou cibulí, nakládanou kyselou okurkou, listy čerstvého salátu s plátky rajčat a hořčicí, podáváme s bramborovými dukátky) 169,- Kč

Sweet 60's - NAVŠTÍVIT

Adresa: Srbínská 867/4, 100 00 Praha 10 (Strašnice)
Web: http://www.sweet60s.cz/
Počet burgerů v nabídce: 6

Musím teprve navštívit. Jejich burger jsem ochutnal na WARM UP Burgerfest 2015, byl tradiční, ale velmi dobrý. Příklad z jídelního lístku.

• 160g Bacon Burger (z kvalitního hovězího masa na 160 g v rozpečené briošce, na ledovém salátu s plátky rajčat, červenou cibulí a steakovými hranolky, slanina, smažená cibule a hořčice) 195,- Kč

Banditos - ZRUŠENO

Adresa: Melounová 2, 120 00 Praha 2 (I.P. Pavlova)
Web: http://www.banditosrestaurant.cz

Šlo o fajn Tex-mex restauraci, kde člověk potkal hodně cizinců. Bohužel ji před nějakou dobou zrušili. Nabízeli několik burgerů, více méně klasických, ale líbilo se mi, že byl třeba burger s volským okem, což jsem dnes již jinde neviděl.

Burgrárny

Bejzment

Adresa: Zborovská 1200/6, 150 00 Praha 5 (Anděl)
Web: http://www.bejzment.cz/
Počet burgerů v nabídce: 19
Hodnocení: Pěkné nekuřácké prostředí, opravdu velký výběr zajímavých a chutných burgerů, pěkně servírovaných se slušnou cenou.

Poprvé jsem byl v Bejzmentu ještě na staré adrese a měl jsem kilový burger (ve dvou a nedojedli jsme ho ;-). Ale vůbec nás nenadchnul, maso bylo dobré, ale na jeho množství bylo strašně málo oblohy a žádné omáčky, které by dodaly zajímavou chuť. Doplněno: Nově jsem viděl (neochutnal) tento burger a vypadal mnohem lépe s bohatou oblohou.

Po přesunutí na novou lokalitu u Anděla mne přesvědčili přátelé, abych jim dal ještě šanci. Byl jsem mile překvapen, řada burgerů je dobrá se zajímavou chutí (až na Big Daddy - dvojitý cheese burger se slaninou, který je také neochucený a nezajímavý). Podnik je docela malý a působí příjemně, většinou plný rezervací, ale není problém udělat rezervaci den dopředu. Ceny burgerů jsou dobré (při poslední návštěvě o něco vzorstly), ale veškeré nápoje jsou docela drahé, na druhou stranu mají výborné pivo Moucha :-). Většina lidí chodí pouze na jídlo a ne na posezení u drinku. Používají vlastní bulky s vypáleným logem podniku.

Aktuálně považuji Bejzment za jeden z nejlepších podniků specializovaných na burgery. Maso je velmi dobré, připravují dle přání různě propečené. Nabídka burgerů je pestrá s hodně rozdílnou chutí, takže si každý vybere. Hranolky a bulky jsou bezva, navíc je možno si dát burger bez bulky a místo toho zeleninu. Obsluha v podniku je také příjemná.

• 1000g The Big Zee hárt atak burgr (1kg čerstvého hovězího na maxi housce se salátem, karamelizovanou cibulí, chilli con carne, coleslaw, rajčaty, okurkami a 4 plátky uzené slaniny, tahle bestie má kolem 1,5 kg čisté váhy) 599,- Kč
• 180g Hell Burger (karamelizovaná cibule, čili papričky, sýr, čedar, slanina) 139,- Kč

Tom´s Burger

Adresa: Valentinská 57/9, 110 00 Praha 1 (Staroměstská), Anny Letenské 916/16, 120 00 Praha 2 (Náměstí Míru), Hybernská 26, 110 00 Praha 1 (Náměstí Republiky)
Web: http://www.tomsburger.cz/
Počet burgerů v nabídce: 23
Hodnocení: Malé útulné nekuřácké prostředí, spousta druhů burgerů, dobrá vyvážená chuť, dobrá cena.

Malý podnik, který není nijak nobl, ale je docela útulný. V sobotu odpoledne bylo docela prázdno, i když řada rezervací. Na začátku obsluha trochu vázla, ale pak vše bylo rychlé (překvapilo mne, jak rychle jsem dostal burger). Nabídka je velice široká i včetně velikostí. Když se nechcete přejídat, tak je 100g burger fajn, ale pak litujete, proč jste si nedali větší ;-). Ceny jsou velmi příznivé (obzvlášť burger menu). Chilli burger měl dobrou vyváženou chuť, dal bych více jalapenos, ale většině lidí asi bude stačit. Maso kvalitní, krásně medium upečené. Bulka byla chutná, ale nepřišla mi zrovna čerstvá, a i když byla rozpečená, tak vůbec nebyla křupavá. Holt stejně jako na obrázcích na webu to nebylo, ale určitě tento podnik opět navštívím.

Druhá návštěva, tentokrát na pobočce Anny Letenské, byla ještě lepší než první. Od serveru Slevomat jsem zdarma dostal kupón na jeden z nových 200g burgerů, steakové hranolky a tatarku. Tato lokalita má kuřáckou i nekuřáckou část, je o něco větší a je zde i zahrádka. Byla zde perfektní obsluha. Chilli Cactus Burger byl perfektní. 200g je správná porce masa, které bylo vynikající, kvalitní a chutné. Bulka byla lepší než minule, Jalapenos tentokrát akorát, zelená věc, což byl asi kaktus, byla zajímavá. Celý velký burger byl krásně vyrobený, takže se dal jíst rukama. Steakové hranolky a patrně domácí tatarka, byly také super. Ochutnal jsem i Blue Cheese Burger, který měl úplně jinou a také zajímavou chuť, i když pro mne byla BBQ omáčka až moc sladká.

• 100g Chilli Burger (Mleté hovězí maso, obloha, čedar, jalapeños, guacamole, kečup) 99,- Kč
• 200g Chilli Cactus Burger (hovězí maso, marinovaný kaktus, obloha, čedar, jalapeños, chilli majonéza) 179,- Kč
• 200g Blue Cheese Burger (hovězí maso, modrý sýr, slanina, rukola, cibulová marmeláda, BBQ omáčka) 179,- Kč

Burger Bar

Adresa: Nebušická 93, 164 00 Praha 6 - Nebušice (u Divoké Šárky)
Web: http://www.burgerbar.cz/
Počet burgerů v nabídce: 7
Hodnocení: Solidní podnik s pěkným prostředím (snad nekuřácký), dobré burgery, kvalitní suroviny, vše vlastní výroba, vyšší ceny.

Dnes se mi na Facebooku zobrazila reklama na tento podnik s krásným obrázkem Latino burgeru. Tak jsem sedl do auta a jel jej ochutnat. Podnik se nachází v prostorách hotelu Dolce Villa a jedná se o pěknou, solidní restauraci s milou obsluhou, snad nekuřáckou. Nabízí několik různých piv, která jsem bohužel nemohl ochutnat. Ceny jsou vyšší, na webu mají nádherné obrázky, které bohužel úplně realitě neodpovídají.

Burgery servírují originálním způsobem, bohužel to není úplně praktické, protože se špatně jí. V ceně burgeru jsou domácí hranolky (ale chutnají naprosto normálně) a dobrý listový salát, ale již ne žádná omáčka, takže jsem si musel připlatit za dobrou česnekovou majonézu. Bulka je vlastní výroby, nebyla špatná, ale na mne příliš hutná a vůbec nebyla křupavá (jak všude tvrdí). Maso bylo kvalitní, dobré a medium propečené. V lístku neuvádí jeho hmotnost, ale očekával jsem ji větší (na všech obrázcích mají ohromné maso), odhaduji maximálně 150g spíš méně. Výborné bylo u burgeru avokádo (to jsem neměl již dlouho), spousta slaniny a zelenina. V popisu se dále uvádí čedarová omáčka a pikantní omáčka chimichurri z čerstvých bylinek a chilli papriček, ani jedno jsem v burgeru neobjevil. Hlavně na chilli papričky jsem se těšil, to by mohlo vytvořit chuťově velmi dobrý burger. Buď těch omáček dávají tak málo, že nejsou chuťově k zaznamenání, nebo na ně kuchař zapomněl.

Celkově tedy dobrý burger z dobrých surovin, ale dal by se vylepšit. Cena je již docela vysoká, ale jde o pěkné prostředí, kde může být příjemné strávit večer. Škoda, že je umístění na okraji Prahy.

• Latino (hovězí hamburger, avokádo, slanina, pikantní omáčka chimichurri z čerstvých bylinek a chilli papriček, čedarová omáčka, rajče, listový salát, servírujeme s domácími bramborovými hranolky a malým listovým salátem) 235,- Kč

Café Palanda

Adresa: Zlatnická 1122/11, 110 00 Praha 1 (Náměstí Republiky)
Web: http://www.cafepalanda.cz/
Počet burgerů v nabídce: 5
Hodnocení: Velmi pěkné nekuřácké prostředí na úrovni, burgery jsou hezké na pohled, ale pouze lehce nadprůměrné, výborné hranolky.

Mnoho lidí tento podnik chválí a má reklamu s nádhernými obrázky burgerů. Ceny jsou trochu vyšší, takže jsem očekával něco extra. Možná proto bylo větší moje zklamání a podnik hodnotím přísněji. Nevěděl jsem, jestli tento podnik zařadit mezi restaurace nebo burgrárny, ale na vchodu píšou nejlepší burgery (haha) a v nabídce mají hlavně burgery a sendviče. Prostředí je velmi pěkné, tmavě laděné, (myslím) nekuřácké, určitě je vhodné na pěknou večeři s partnerkou. V sobotu odpoledne bylo hodně plno, ale stolek pro dva byl volný. Točí Staropramen a Stellu (ale dala se pít). V burgrárnách jsem zvyklý, že jídlo dostanu velmi rychle, zde jsem docela dlouho čekal.

V popisu mnou zvoleného burgeru začnu tím lepším. V ceně jsou domácí hranolky a ty byly opravdu výborné, posypané zajímavým kořením. K nim byla dobrá majonéza a ještě salát coleslaw (nechápu, proč jej občas k burgerům dávají). Burger měl krásnou bulku, patrně vlastní výroby, chuťově ale normální a zbytečně velkou (maso se v ní ztratilo). V jídelním lístku se píše, že maso je medium, servírka se ještě ptala, jestli chci medium, ale rozhodně medium nebylo. Bylo pěkně propečené, což mám radši, ale očekával jsem velmi kvalitní maso, tak jsem jej chtěl vyzkoušet méně propečené. Ona i ta kvalita masa mne zklamala, našel jsem několik kusů, které jsem musel namáhavě rozkousat (a nešlo o kus libového masa). Nejvýraznější na chuť (jinak tam skoro nic nebylo) byla black IPA bbq sauce, na tu jsem byl velice zvědavý. Ale co jsem ochutnal, jsem nečekal, nějaká naprosto přeslazená hmota, která kazila celý burger. Neposlední věc je, že si nejsem moc jistý, že maso mělo 170g.

Popsal jsem řadu negativních věcí, které mne zklamaly. Ale pořád jde o lepší burgery než v řadě podniků. Celkově hodnotím určitě nadprůměrně (i když za tu cenu zajdu příště raději jinam).

• 170g Black IPA Burger (hovězí burger 170g, marinovaný sýr camembert, grilovaná slanina, black IPA bbq sauce, mladá cibulka, domácí hranolky, salát coleslaw, majonéza) 209,- Kč

Hadog

Adresa: Sokolovská 379/204, 180 00 Praha 8 (Palmovka)
Web: http://hadog.cz/
Počet burgerů v nabídce: 10
Hodnocení: Nekuřácké bistro ve stylu Ameriky 60-tých let, dobrý a velký burger

Pěkný nekuřácký podnik, který mi připadá jako Americká bistra někdy z 60-tých let (možná ten rok tipuji špatně). Zaměřují se na burgery a hotdogy. Všechny burgery mají v menší (130g) a větší (200g) variantě a je možná ostrá verze (přidají bokem do misky chilli papričky).

Celkově byl burger pěkný a dobrý, ale nějaké výtky bych k němu měl. Speciální dobrá houska, mnoho zeleniny, křupavá slaninka a fajn sýr cheddar. Tuto variantu jsem si vybral kvůli avokádu (guacamole), ale toho bylo dost málo (uvítal bych několikrát více). Burger hezky vypadá, ale je stavěný hodně do výšky, takže jíst ho rukama je dost problém. Nejvíce mne asi zklamalo maso (ne, že by bylo špatné, ale jsem již dost rozmlsaný). Restaurace se prezentuje používáním čerstvého kvalitního masa a grilu. Jeho množství bylo dostatečné, ale konzistence byla zvláštní, nevypadalo jako mleté, ale spíš jako nějaký výlisek. Občas v něm byly tužší kusy a propečení by mohlo být lepší (chuť grilu jsem necítil a mohlo být na medium).

• 200g Ohio Burger (Domácí bulka, mleté hovězí maso, slanina, cibule, ledový salát, rajče, okurka, Cheddar, Guacamole) 170,- Kč

Yes Burger

Adresa: Žitná 41/1667, 110 00 Praha 1 (Muzeum)
Web: http://yesburger.cz/
Počet burgerů v nabídce: 19
Hodnocení: Velmi zajímavý nekuřácký podnik s pestrou výzdobou, super obsluha, klasické dobré burgery za slušnou cenu

Na podnik jsem byl zvědavý, protože se sami označují za bistro (je vidět, že si na nic nehrají), ale prostředí mne naprosto nadchlo. Jde o útulný podnik ve dvou patrech (nahoře se nachází super místečka), s velice pestrou a originální výzdobou (která se nemusí každému líbit, ale pro mne super). Druhá velice příjemná věc byla opravdu suprová obsluha. Nezanedbatelné plus je, že jde o nekuřácký podnik.

Co se týče burgeru, tak sice nebyl ničím extra, ale určitě nebyl ošizený a chuťově dobrý. Já bych jej určitě neoznačil za Maxi, a do velké housky by mnohem lépe pasovalo maso 150g, ale na 100g slušná velikost a bohatá obloha. Rozpečená bulka klasického typu, maso slušné, výborná slanina a spousta zeleniny. Burger se dal v pohodě jíst rukama. Servírováno bylo na zajímavých talířích.

• 100g Maxi Bacon burger (hovězí maso, 2x sýr čedar, 3x slanina, ledový salát, rajče, nakládaná okurka, červená cibule, domácí kečup, velká bulka) 120,- Kč

Domyno Burger Bar

Adresa: Chýnovská ulice, 142 00 Praha 4 (Lhotka)
Web: http://www.domynoburger.cz/
Počet burgerů v nabídce: 5 + 5 malých verzí
Hodnocení: Slušný podnik se zahrádkou, fajn obsluha, klasické burgery za rozumnou cenu

Pěkný podnik na fajn místě (udělal jsem si výlet na kole s dobrým cílem), venku je příjemná zahrádka. Velice milá obsluha. Na podnik jsem dostal doporučení a ještě jsem četl, že moje oblíbená pekárna Kabát sem začala dodávat bulky na burgery. Bohužel zrovna bulka byla velkým zklamáním. Ani na pohled nevypadá nic moc a chutná (když to vezmu hodně kriticky) jako bláto :-(.

Celkově burgery v nabídce jsou hodně podobné, ničím zvláštní, a i když na počátku na mne působil burger dobře, tak jde o průměrný burger. Moji volbu měl ozvláštnit plísňový sýr, ale toho bylo strašně málo, takže jsem jej cítil asi ve dvou soustech. Maso nevýrazné a až dost propečené. Bezva bylo volské oko. Úplně nejlepší byly Jalapeno papričky, které jsem si dal za příplatek pouhých 15 Kč, a byla jich neskutečná porce.

• 180g Domyno Burger č. 4 ((db) opečená bulka, hovězí burger - 180g, (db) majonéza, čerstvý dubový salát, plísňový sýr, restovaná balzamiková cibule, pečené vejce, rukola) 149,- Kč (od 15 do 17 sleva 20%)

Burger Yard

Adresa: Vltavská 548/24, 150 00 Praha 5 (Anděl)
Web: http://www.galipea.cz/
Počet burgerů v nabídce: 19
Hodnocení: Pěkné a zajímavé prostředí, spousta druhů burgerů (i když víceméně klasické), dobrá vyvážená chuť, výborný poměr cena/výkon.

Prvně byl trochu quest podnik najít, protože na ulici Vltavská není žádné označení, je třeba vejít do dvora, pak již je štít restaurace vidět (a ještě se musí zvonit u vchodu). Podle nízkých cen na webu jsem byl trochu skeptický, jaký tento podnik bude a jaké budou burgery. Ale byl jsem velmi mile překvapen. Nejprve zajímavým prostředím (to se musí vidět ;-) a pak i velmi dobrým burgerem. Sice jde o kuřáckou restauraci, ale při naší návštěvě to nebylo poznat. Trochu škoda, že žádné pivo nás moc nenadchlo (hlavní je Lobkowicz), ale ceny jsou normální.

Nakonec jsem se rozhodl pro dvojitý burger (bez hranolek), šlo víceméně o klasiku s dobrou chilli omáčkou a volským okem (to už jsem dlouho neměl a bylo to super). Bulka klasická, ale čerstvá a dobrá. Maso slušné (možná je někde jinde o něco lepši), medium upečené, a chutné. Celková chuť dobře vyvážená, i když jsem nedokázal jíst celý burger najednou ;-). Za nízký peníz jsem se dobře a hodně najedl. Kamarád si dal Hell burger a byl také spokojen, že šlo konečně o pikantnější burger.

• 300g Tuplák / Doubles burger (1/3 maxi bulka, kečup ostrý, salát, 150g hovězí mleté, čedar, 1/3 maxi bulka, hořčice plnotučná,salát, 150g hovězí mleté, volské oko, syrová červená cibule, rajče, chilli omáčka) 139,- Kč
• 150g Pekelný / Hell burger (Maxi bulka, pekelný dresing, salát,150g hovězí mleté, cibule žlutá, slanina, habanero, chilli papričky) 99,- Kč

Peter´s Burger Pub

Adresa: Pernerova 32/10, 186 00 Praha 8 (Karlín)
Web: http://burgerpub.cz
Počet burgerů v nabídce: 12 (včetně 3 vegetariánských)
Hodnocení: Zajímavé prostředí, několik dobrých burgerů, zajímavá chuť, dobrá cena.

Pěkná oblíbená restaurace, řada menších místností, ale bez rezervace asi není jednoduché najít volný stůl. V jídelním lístku se chlubí používanou domácí bulkou, špatná sice nebyla, ale dost tuhá a chuťově normální. Maso dobré, ochutnal jsem dva burgery, každý s jinou zajímavou chutí. Jídlo je hezky servírované a upravené. Maso bylo již samo dobře ochucené, což se moc často nestává. Určitě tento podnik ještě navštívím, ale špička to pro mne není. V nabídce burgerů je také farmář, ale já bych ho označil za sendwiche, protože neobsahuje mleté maso, ale pouze studený roastbeef.

Aktualizace 17.2. 2015: Druhá návštěva po kompletně obměněném jídelním lístku. Obsluha byla bezva, pivko dobré, dokonce jsme dostali nakládané žampiony jako pozornost podniku. Bohužel burger mne docela zklamal. Maso podivné a bez chuti, wasabi (kvůli kterému jsem burger Lee zvolil) jsem nenašel, bulka tuhá a vše přebíjela nasládlá citronová chuť.

• 150g Fízl (naše majonéza, pečená rajčátka, mozzarella, špenát a česnekový konfit) 124,- Kč
• 300g Snajpr v tuningu (chilli majonéza, ragou z červených fazolí, čedar, slanina, rajčata, smažená cibulka a nachos) 199,- Kč
• 150g Lee (wasabi majonéza, čerstvý sýr s koriandrem a citronovou trávou, nakládaný zázvor, thajský listový salát, smažené krevetové chipsy) 154,- Kč

Dish

Adresa: Římská 1196/29, 120 00 Praha 2 (Náměstí Míru)
Web: http://www.dish.cz/
Počet burgerů v nabídce: 11
Hodnocení: Pohodové prostředí, specializované pouze na burgery, kterých je velké množství, příjemná obsluha, dobrá chuť, ale slabší maso.

Specializovaný podnik pouze na burgery, na internetu často zmiňovaný. I v odpoledních hodinách hodně plno. Obsluha příjemná a rychle fungující. Použita dobrá bulka (bylo vidět, že k různým druhům burgeru jsou různé bulky). Olomouc & Porto byl chuťově zajímavý a dobrý hamburger, ale čekal jsem více tvarůžku (ten se buď komplet roztekl nebo ho tam dali pouze kousíček). Docela mne zklamalo maso, bylo v něm několik tuhých kousků (s tím jsem se v žádném lepším podniku na burgery nesetkal a této ceny obzvláště).

• 150g Olomouc & Porto (hovězí maso s roztaveným olomouckým tvarůžkem a karamelizovanou cibulí s portským vínem) 175,- Kč

T.G.I. Friday's

Adresa: Nádražní 110, 150 00 Praha 5 (Anděl)
Web: http://www.tgifridays.cz/cs/
Počet burgerů v nabídce: 6
Hodnocení: Slušné burgery, ale velmi drahé.

Klasický americký řetězec, který je v Praze již dlouhou dobu. Zde jsem poprvé ochutnal „pořádný“ burger. Ale již jsem zde delší dobu nebyl a ceny jsou zbytečně vysoké.

• Jack Daniel´s Burger (Hamburger přelitý omáčkou Jack Daniel´s s rozpuštěným sýrem Jack a křupavou slaninou. Podáváme s extra porcí Jack Daniel´s omáčky.) 299,- Kč

Fiaskoburger - NAVŠTÍVIT

Adresa: Stroupežnického 9, 150 00 Praha 5 (Anděl)
Web: http://www.fiaskoburger.cz/
Počet burgerů v nabídce: 11

Musím teprve navštívit. Podle některých nejlepší burgery, rozhodně jsou za velmi dobrou cenu. Příklad z jídelního lístku.

• 125g Ultra hot burger Fiasko (malá houska, 125 g masa, ledový salát rajče, okurka, cibule, dresing, salsa de chille habanero, papričky habanero peppers) 89,- Kč

Mozaika Burger & Co. - NAVŠTÍVIT

Adresa: Nitranská 13, 130 00 Praha 3 (Jiřího z Poděbrad)
Web: http://www.mozaikaburger.cz/
Počet burgerů v nabídce: 5

Musím teprve navštívit. Nabídka na webu vypadá zvláštně a chudě, ale zas mají pivo Matuška. Příklad z jídelního lístku.

• Jazyk (hovězí jazyk „sous vide“ vařený v sojové omáčce, salát, nakládaná ředkev, wasabi mayo) 179,- Kč